コーヒー器具 嬉しいギフト、パウダーコーヒー
パウダーコーヒーは通常、コーヒー豆を凍結乾燥法やスプレードライ法などの方法で加工して作られます。このプロセスにより、コーヒーの風味や香りが保たれる一方で、長期間保存が可能となります。パウダーコーヒーは、湯を注ぐだけで手軽に作ることができるため、多くの人々にとって便利な選択肢となっています。
コーヒー豆
コーヒー器具 
コーヒー器具 水出しコーヒーの豆は何を使う？？
水出しコーヒーは、その独特の抽出法によって酸味が少なく、フルーティーな風味が引き立つ特徴を持っています。しかし、水出しコーヒーの魅力を最大限に引き出すには、使用する豆の選び方が極めて重要です。
普通のホットコーヒーとは異なり、水出しコーヒーには特定の豆が最も適しています。その豆の特性や、どのようにしてその豆が水出しコーヒーとの相性を持つのか、そしてその組み合わせによってどのような絶妙な風味が生まれるのでしょうか。
コーヒー豆 アイスコーヒーのおすすめ焙煎度
アイスコーヒーを作る際の焙煎度は、個人の好みによって異なる場合があります。一般的には、軽めの焙煎度から中間の焙煎度がアイスコーヒーに適しているとされています。以下に焙煎度ごとの特徴を説明します。
コーヒー器具 コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆 コーヒー豆のグレード
コーヒー豆のグレードを知っておくと、コーヒー豆選びで役立ちます。生産地によって評価や表記が違うので、知っておくとお求め安くなります。
コーヒー豆 コーヒーの精製方法
コーヒー豆は、赤い実「コーヒーチェリー」の種子です。コーヒーチェリーは、外側から果皮、果肉、ミューシレージ（粘質）、パーチメント（内果皮）、シルバースキン（銀皮）、種子（コーヒー豆）の構造になっています。この種子の外側の部分を取り除き、焙煎前の生豆（なままめ）と呼ばれる状態にする工程のことを精製といいます。
コーヒー豆 アラビカ種とカネフェラ種ロブスタの特徴
コーヒー豆を大きく分類すると、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の３種類に分けられます。しかし「リベリカ種」は栽培地や生産量も限られていてほぼ流通していません。植物分類学的に言うと「被子植物門・双子葉植物網・アカネ目・アカネ科・コフィア属・エウコフィア亜属・エリトロコフィア節」の「アラビカ種」「カネフォラ種」です。
コーヒー豆 アイスコーヒーのおすすめ豆
暑い日には、アイスコーヒーを飲みたくなります。お家で作ろうと思っても、どの豆を使ったらおいしく出来るのか分からないと思います。今回は、おいしいアイスコーヒーにはどの豆を選んだ方がいいのか焙煎度はどれを選んでよいのか紹介したいと思います。
コーヒー豆 コーヒー豆の種類による特徴を理解してお好みの豆を選びましょう！！
コーヒーショップに行ったら産地や種類がたくさんあり、何を選んでいいのかさっぱい分からないと思います。コーヒー豆は生産国によって、味の傾向や特徴があるので、表示を見ることで豆がどの国から来たかを知ることができれば、味をイメージしやすくなります。好みの味を追求するのに、豆選びの参考になります。
コーヒー豆 コーヒー豆の焙煎の違いとは
コーヒー豆の焙煎とは、生豆を煎ることです。生豆を煎ることで本来のコーヒー豆の色に変わります。煎る時間にによって浅煎り、中煎り、深煎りの大きく分けて3段階の焙煎度になります。焙煎度によっては、酸味や苦味が変わって来ます。