ハンドドリップ

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コーヒーの効果

運動前に飲むコーヒーの効果

運動前にコーヒーを飲むことは、パフォーマンス向上やエネルギー増加のために一般的な選択肢です。コーヒーにはカフェインが含まれており、中枢神経系を刺激することで覚醒感や注意力の向上を促す効果があります
コーヒーアレンジ

夜にまったりと飲むブランデーコーヒー

ブランデーコーヒーは、コーヒーにブランデーを加えたアルコール入りの飲み物です。一般的には温かいコーヒーにブランデーを注ぎ、軽くかき混ぜて作られます。ブランデーは、蒸留されたブドウの果汁から作られるアルコール飲料であり、コーヒーに深い香りや豊かな風味を加えます。 ブランデーコーヒーは、寒い季節や特別な場合に楽しまれることが多いです。温かいコーヒーとアルコールの組み合わせにより、体を温めるだけでなく、リラックス効果も得られるとされています。ブランデーのアルコール度数によっては、アルコールの軽い酔いも楽しむことができます。
コーヒー豆

アイスコーヒーのおすすめ焙煎度

アイスコーヒーを作る際の焙煎度は、個人の好みによって異なる場合があります。一般的には、軽めの焙煎度から中間の焙煎度がアイスコーヒーに適しているとされています。以下に焙煎度ごとの特徴を説明します。
コーヒーの効果

使用済みのコーヒーかすを肥料に使用

淹れた後の使用済みのコーヒーかすには窒素、リン、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。これらの栄養素は植物の成長に必要であり、コーヒーかすを土壌に混ぜることで、植物に栄養を供給することができます。
ドリップ

淹れたコーヒーが苦いと感じた時の調整方法

コーヒーをせっかく淹れた時に、ちょっと苦いなあと感じたことがあると思います。次に入れるときの調整方法を紹介します 挽き目を粗くする コーヒーが苦い場合、豆を細かく挽いてしまうと抽出時間が長くなり、苦みが増すことがあります。そのため、挽き目を...
コーヒー器具

コーヒー豆の保存方法 

コーヒー豆の保存方法
コーヒー器具

ステンレスフィルターで抽出したコーヒーは、ペーパーフィルターとは違った味わいになる

ペーパーフィルターとは 特徴 ステンレス製でできたフィルターです。フィルターに吸着されることないため、コーヒーそのものの香りや味わいになります。ステンレスフィルターの一般的な形状は、円錐型です。 味 ペーパーフィルターの抽出と比べて微粉が落...
エスプレッソアレンジ

マキネッタで抽出したモカコーヒーの飲み方④  (カプチーノ)

カフェラテより少ないミルクを使用し、泡立ててエスプレッソ(モカ)に浮かべます。3つの層になっていて、下からエスプレッソ(モカ)スチームミルク、フォームドミルクになっています。 割合は1:1:1です。
エスプレッソアレンジ

マキネッタで抽出したモカコーヒーの飲み方①  (ストレート、アメリカーノ、カフェラテ)

マキネッタで抽出した、モカコーヒーはエスプレッソに近く、いろいろアレンジできます。カプチーノ、カフェラテ、カフェモカなど、カフェで聞いたことあるようなものが家で作れます。今回は、モカコーヒーを使って簡単にアレンジできる3つの方法を紹介します。
コーヒー器具

手軽にエスプレッソ作って、カプチーノやカフェモカを作ろう

エスプレッソとモカコーヒーの違いは、抽出する圧力です。 モカコーヒー:2気圧 エスプレッソ:9気圧 モカコーヒーは味は濃いですが、エスプレッソに比べて薄くクレマが出ません。クレマとはエスプレッソを抽出した時にでる細かいクリーミーな泡のことでラテアートをする場合に必要になります。 エスプレッソは、エスプレッソマシーンで抽出するもので、モカコーヒーより濃くクレマが抽出されます。しかし、エスプレッソマシンは高価で手入れも大変です。 モカコーヒーはエスプレッソより格が下がりますが手軽なエスプレッソを楽しむものです。 エスプレッソを使った飲み方は、カフェマキアート、カプチーノ、カフェラテなどです。聞いたことのある飲み方ができるのではないでしょうか。 エスプレッソを作って、自宅でカフェ気分を味わいましょう。
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