コーヒーの効果 使用済みのコーヒーかすを肥料に使用
淹れた後の使用済みのコーヒーかすには窒素、リン、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。これらの栄養素は植物の成長に必要であり、コーヒーかすを土壌に混ぜることで、植物に栄養を供給することができます。
ドリッパー
コーヒーの効果 
ドリップ 淹れたコーヒーが苦いと感じた時の調整方法
コーヒーをせっかく淹れた時に、ちょっと苦いなあと感じたことがあると思います。次に入れるときの調整方法を紹介します 挽き目を粗くする コーヒーが苦い場合、豆を細かく挽いてしまうと抽出時間が長くなり、苦みが増すことがあります。そのため、挽き目を...
コーヒー器具 ステンレスフィルターで抽出したコーヒーは、ペーパーフィルターとは違った味わいになる
ペーパーフィルターとは 特徴 ステンレス製でできたフィルターです。フィルターに吸着されることないため、コーヒーそのものの香りや味わいになります。ステンレスフィルターの一般的な形状は、円錐型です。 味 ペーパーフィルターの抽出と比べて微粉が落...
エスプレッソアレンジ マキネッタで抽出したモカコーヒーの飲み方④ （カプチーノ）
カフェラテより少ないミルクを使用し、泡立ててエスプレッソ（モカ）に浮かべます。3つの層になっていて、下からエスプレッソ（モカ）スチームミルク、フォームドミルクになっています。
割合は1：1：1です。
エスプレッソアレンジ マキネッタで抽出したモカコーヒーの飲み方① （ストレート、アメリカーノ、カフェラテ）
マキネッタで抽出した、モカコーヒーはエスプレッソに近く、いろいろアレンジできます。カプチーノ、カフェラテ、カフェモカなど、カフェで聞いたことあるようなものが家で作れます。今回は、モカコーヒーを使って簡単にアレンジできる3つの方法を紹介します。
コーヒー器具 手軽にエスプレッソ作って、カプチーノやカフェモカを作ろう
エスプレッソとモカコーヒーの違いは、抽出する圧力です。
モカコーヒー：2気圧
エスプレッソ：9気圧
モカコーヒーは味は濃いですが、エスプレッソに比べて薄くクレマが出ません。クレマとはエスプレッソを抽出した時にでる細かいクリーミーな泡のことでラテアートをする場合に必要になります。
エスプレッソは、エスプレッソマシーンで抽出するもので、モカコーヒーより濃くクレマが抽出されます。しかし、エスプレッソマシンは高価で手入れも大変です。
モカコーヒーはエスプレッソより格が下がりますが手軽なエスプレッソを楽しむものです。
エスプレッソを使った飲み方は、カフェマキアート、カプチーノ、カフェラテなどです。聞いたことのある飲み方ができるのではないでしょうか。
エスプレッソを作って、自宅でカフェ気分を味わいましょう。
コーヒー器具 サイフォン式コーヒーメーカーでおしゃれに淹れる
サイフォン式コーヒーメーカーは、喫茶店などでよく見かける理科の実験のような器具で蒸気の力で、下から上にお湯がコポコポと上がりコーヒーを抽出します。見た目がおしゃれで、自宅でサイフォン式でコーヒーを淹れるとコーヒーの香りが広がり優雅な気持になります。
コーヒー器具 簡単！！水出しコーヒーの作り方
水出しコーヒーとは、水で長時間かけ低温抽出したコーヒーです。コーヒー豆の本来の味を引き出すことができます。抽出後は味の変化が少なくおいしくいただけます。水出しコーヒーはコーヒー豆の油分をあまり含みません。そのため、クセが少なくマイルドな味わいです
コーヒー豆 コーヒー豆の焙煎の違いとは
コーヒー豆の焙煎とは、生豆を煎ることです。生豆を煎ることで本来のコーヒー豆の色に変わります。煎る時間にによって浅煎り、中煎り、深煎りの大きく分けて3段階の焙煎度になります。焙煎度によっては、酸味や苦味が変わって来ます。
コーヒー豆 コーヒー豆の挽き方の違い
コーヒー豆の挽き具合（粒度）により、抽出したコーヒーは味が濃くなったり軽くなったり変化します。また、コーヒーの抽出器具により適した粒度があります。同じ器具を使っても、焙煎度によって粒度を変えることによって、味は変わってきますので、抽出器具と焙煎度を加味し、好みの味になるように豆の挽き具合を調整しましょう。