スタバのフラペチーノの名前の由来は「フラッペ」と「カプチーノ」の2つの名前をかけ合わせて名付けられたものと言われてます。フラッペとは、フランス語でかき氷の呼び名で、砕いた氷にリキュールなどの洋酒をかけた飲料のことです。カプチーノは、イタリア語で泡立てたミルクを加えたコーヒーを意味しています。スタバのフラペチーノに近い味が自宅でも簡単に再現できます。
材料
・牛乳を凍らせたもの 250ｍｌ
・エスプレッソ 70ｍｌ
・ガムシロップ 大さじ1
・チョコレートソース 大さじ1
作り方
凍らせた牛乳を細かくする
タッパで凍らせた250ｍｌの牛乳
牛乳を取り出して、細かく刻む
細かくしないと、ミキサーで砕きづらいですので、包丁で小さくしてください。
ミキサーに材料を入れる
エスプレッソを入れる。マキネッタで作ってもOK
ガムシロップかバニラシロップを入れる。
チョコレートソースを入れる
ミキサーする
すべて入れたらミキサーする。
ミキサーの性能にもよりますが、ある程度ミキシング出来たら終了です。
完成
カップに入れる。
このままでもおいしいですが…
トッピングで生クリームを乗せ、チョコレートソースをかけ、チョコレート粉を振りかければ、フラペチーノの完成です。
おすすめ商品
ミキサーはできたら、氷も砕けるハイパワーが良いです。スムーズに砕きストレスなく出来上がります。パワーが弱いとなかなかミキシングできません。
リンク
コメント