基本 ソムリエや焙煎士が選ぶコーヒー
ソムリエや焙煎士が選ぶコーヒーの良さにはいくつかの要素があります。以下に、彼らが注目する可能特徴をいくつか挙げてみます。
電動ミル
基本 
コーヒーアレンジ コーヒーカクテル カルーアミルク
ルーアミルクは、カルーアと牛乳を組み合わせたカクテルです。カルーアはコーヒーリキュールであり、コーヒー豆をベースにした甘くてクリーミーなリキュールです。牛乳と組み合わせることで、さらにクリーミーで滑らかな味わいになります。一般的に、ロックグラスに氷を入れ、カルーアを注ぎ、その上から冷たい牛乳を注ぐ方法で作られます。時には軽くステアすることもあります。簡単に作れる上に、甘くて飲みやすいカクテルとして人気があります。
コーヒーアレンジ コーヒーのカクテル ブラック・ルシアン
ブラック・ルシアン・コーヒーは、コーヒーにブラック・ルシアンというリキュールを加えたカクテルです。ブラック・ルシアンは、コーヒー・リキュールとウォッカを組み合わせたもので、甘くて滑らかな味わいが特徴です。このカクテルは、クリーミーでコクのあるコーヒーフレーバーを楽しみたい人に人気があります。通常、ブラック・ルシアンはコーヒーのような暖かい飲み物として提供されますが、場合によっては冷たいものとしても楽しむことができます。
コーヒーアレンジ コーヒーのカクテル アイリッシュコーヒー
アイリッシュコーヒーは、アイリッシュ・ウイスキーをベースにしたホットドリンクで、コーヒーにウイスキー、砂糖、そしてクリームを入れて作ります。通常は温かいコーヒーカップに、最初にウイスキーと砂糖を入れ、次にコーヒーを注ぎ、最後に軽く泡立てたクリームを浮かべます。クリームをゆっくりと注ぐことで、上にきれいな層ができます。
基本 コーヒーサブスクリプションの選択
コーヒーサブスクリプションは、コーヒー愛好家にとって素晴らしい選択肢です。毎月、あるいは定期的なスケジュールで新鮮なコーヒー豆が自宅に届くのは、手間をかけずに常にお気に入りのコーヒーを楽しむことができます。多くのコーヒーサブスクリプションサービスでは、さまざまな種類や産地のコーヒーを選ぶことができ、それぞれの好みや興味に合わせて選択できます。特定のブランドやロースターのコーヒーを試したい場合や、新しい味を探している場合には、サブスクリプションが役立ちます。
コーヒーアレンジ 昔懐かしいコーヒー牛乳の作り方
「昔懐かしいコーヒー牛乳」は、多くの日本人にとって子供の頃の思い出やレトロな感じを思い起こさせるアイテムです。学校の自動販売機や駄菓子屋でよく見かけたガラス瓶に入ったコーヒー牛乳は、甘くてマイルドな風味で多くのファンを持っています。
「昔懐かしい」と感じる要素は、その時代の独特なパッケージデザインや瓶、そして甘さの度合いやコーヒーの風味、そして何よりその時代に飲んでいた思い出が結びついています。
自宅で昔懐かしいのコーヒー牛乳を再現してみましょう。
カップ コーヒー専用の水筒の選び方
コーヒー愛好家にとって、日常の喧騒の中で一息つく時間を与えてくれるのが、手元にある美味しい一杯のコーヒーです。出勤前の朝の一杯、移動中の車内や電車で、あるいは野外でのリラックスタイム。そんなさまざまな場面で、手軽に最高のコーヒーを楽しむためには、適切な水筒が欠かせません。
コーヒー専用水筒は、単に飲み物を運ぶ容器としてだけでなく、コーヒーの風味や温度を維持し、最良の状態で楽しむための工夫が施されています。このガイドでは、コーヒー専用水筒の選び方、その特徴や使い心地を詳しく解説します。熱いままのコーヒーを長時間保ちたい方、アイスコーヒーを冷たいままで楽しみたい方、またはフレッシュに淹れたてをその場で楽しみたい方。あなたのコーヒーライフをさらに豊かにするための最適な水筒を見つけてください。
コーヒー器具 水出しコーヒーの豆は何を使う？？
水出しコーヒーは、その独特の抽出法によって酸味が少なく、フルーティーな風味が引き立つ特徴を持っています。しかし、水出しコーヒーの魅力を最大限に引き出すには、使用する豆の選び方が極めて重要です。
普通のホットコーヒーとは異なり、水出しコーヒーには特定の豆が最も適しています。その豆の特性や、どのようにしてその豆が水出しコーヒーとの相性を持つのか、そしてその組み合わせによってどのような絶妙な風味が生まれるのでしょうか。
コーヒー器具 コーヒーに合う砂糖はどれ？
コーヒー豆の種類や焙煎方法、淹れ方によって、その風味や香りは無限のバリエーションを持ちます。だからこそ、コーヒーとともに楽しむアクセントとしての「砂糖」の役割が大きいでのす。
砂糖は、単なる甘味を加えるものではなく、コーヒーのアクセントとして、あるいは新たな風味の発見として、私たちのコーヒータイムを豊かにしてくれます。しかし、すべての砂糖がすべてのコーヒーに合うわけではありません。コーヒーの風味や酸味、香りとの絶妙なバランスをとるためには、適切な砂糖の選択が求められます。
エスプレッソ エスプレッソと通常コーヒーの違い
エスプレッソ: エスプレッソは、特別なマシンを使用して、高圧下で短時間に抽出される濃厚なコーヒーの一種です。その結果、深い風味と濃度を持ち、表面には「クレマ」と呼ばれる独特の金色の泡が現れます。多くのエスプレッソベースの飲み物の基本としても使用されます。
コーヒー: コーヒーは、コーヒー豆を水で抽出することで作られる飲料であり、その抽出方法や豆の種類、焙煎の度合いによって多様な風味や濃度が得られます。一般的な抽出方法にはドリップやフレンチプレスなどがあり、多くの場合、エスプレッソよりも薄めの飲み物として楽しまれます。